Técnica e expertise para produzir
os melhores vinhos

Conheça a equipe de enólogos por trás da elaboração de cada rótulo da Vinícola Aurora.
Um time de profissionais mestres em criar, harmonizar e difundir a arte de degustar um bom vinho.

Flávio Zílio

Com larga experiência na área, Flávio é enólogo desde 1988 e gerencia a área técnica da Vinícola Aurora, onde atua há 20 anos. Fez estágio no Chile e aprofundou conhecimentos em países como Argentina, Itália, Portugal, França e Espanha.

Nauro Morbini

Responsável técnico por todos os produtos da Aurora, Foi eleito o Enólogo Brasileiro do Ano em 2009 pela ABE (Associação Brasileira de Enologia). Trabalha na Aurora há quase 40 anos e conta com experiência internacional em países como França, Itália, Chile e Argentina.

Jurandir Nosini

O jovem enólogo Jurandir é o responsável técnico pela elaboração dos espumantes da Vinícola Aurora. Enólogo desde 2004, trabalha na Aurora desde então. É sommelier e já participou de eventos relacionados aos vinhos na Europa e América do Sul.

Marcos Fiorin

Enólogo formado no IFRS-BG e sommelier pela ABS-RS. Tem MBA de Gestão de Cooperativas. Fez estágio em Portugal e aprofundou conhecimentos em países como Alemanha, Itália e Uruguai. Atualmente é o enólogo responsável da Unidade Vinhedos.

O período de safra sempre foi um período de celebração, onde se colhe os resultados de todo o trabalho realizado ao longo do ano. Esse momento é conhecido como a Festa da Vindima, tradicional festividade que movimenta a região da Serra Gaúcha até os dias de hoje.

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