17.09.2010
Qual a diferença entre o espumante Brut e Moscatel?
23.11.2009
Olá! Gostaria de saber qual o tempo médio de maturação/envelhecimento necessário aos vinhos, antes de serem vendidos.
Obrigada e parabéns pela iniciativa de contato direto com o consumidor!
19.11.2009
Olá boa tarde!
Gostaria de saber se a palavra "Terroir" tem alguma coisa a ver com vinhos, uvas e qual a sua definição.
Obrigado pela atenção.
20.10.2009
Gostaria de saber qual a diferença de Demi-Sec, Brut, Champanhe e Prosseco??
att,
Rita
01.10.2009
Gostaria de saber a diferença dos aromas de espumantes Chardonnay, Prosseco e Moscatel. Fico no aguardo.
Agradeço desde da já pela atenção.
02.09.2009
Olá, gostaria de saber se o Aurora Varietal Pinot Noir 2009 tem passagem por barrica de carvalho?
Um Abraço.
27.08.2009
Como e onde devo guardar garrafas fechadas de vinho tinto que foram geladas e não foram consumidas?
Tem que ser na geladeira ou posso guardar em temperatura ambiente?
Desde já agradeço a resposta.
27.08.2009
Qual a diferença entre espumante Brut e Moscatel? Qual o melhor?
17.08.2009
Qual a posição correta de armazenar uma garrafa de vinho tinto?
31.07.2009
Para que serve uma bomba de vácuo e um salva gotas?
07.07.2009
Olá!
Gostaria de saber se o Colheita Tardia, após aberto, deve ser consumido imediatamente ou mantém suas características, como um Porto ou vinho licoroso.
07.07.2009
Qual a temperatura ideal para servir vinho tinto?
09.06.2009
Gostaria de saber se o vinho depois de aberto tem que ficar na geladeira.
Obrigada
12.05.2009
Queria saber se o Tannat de voces se refere a mesma uva usada no uruguai com excelente ação antiradical.
Obrigado
12.05.2009
Boa noite,
Gostaria de saber qual tipo de vinho tinto tem maior concentração de resveratrol.
Aguardo retorno.
Obrigada!
12.05.2009
Não conhecia a variedade Gewurztraminer e ganhei uma garrafa deste vinho, gostaria de saber que tipo de comida é indicada para acompanha-lo.
12.05.2009
1 - Certa vez após beber um vinho constatei a presença de pequeno "cristais" brancos no fundo da garrafa. O que são estes grãos?
2 - Li sobre taninos (que eles são responsáveis pelo bom envelhecimento do vinho tinto. Isso é correto?) Os taninos estão presentes em todos dos tipos de vinhos?
3 - Nos paises europeus há uma certificação para determinadas regiões. Há alguma região com demarcação para vinho no Brasil?
4 - Entre os produtos da Aurora há o Country Wine. Porque este vinho não possui data da safra ou o tipo de uva com o qual ele e feito?
5 - Que devo fazer para bem conservar meus vinhos?
Moro em Fortaleza, cidade de temperaturas elevadas. Tenho uma adega de madeira para 24 vinhos.No período chuvoso a temperatura e a úmida ficam "quase" perfeitas, contudo quando começa o verão, a temperatura fica um pouco elevada para os vinhos. A despensa fica ao abrigo de qualquer incidência de calor, entretanto como devo fazer para manter a temperatura e à umidade?
29.04.2009
Boa Tarde! Por favor, vocês poderiam me informar qual o vinho indicado para fazer o famoso Molho Madeira??
Muito obrigada pela atenção.
Abs,
Maria Edelgina
27.04.2009
Como deve-se colocar o vinho no decanter, suavemente? e se o decanter deve permanecer estático (não mexer o vinho como se faz na taça).
Obrigado
23.04.2009
Gostaria de saber qual a variedade da uva utilizada na fabricação do suco de uva Aurora. obrigado !
15.04.2009
Ola!!!
gostaria de uma informação sobre os Vinhos Cabernet Sauvignon e Melot.
Qual é o Tempo de envelhecimento desses vinhos e se é necessário ser em barrís de carvalho ou mesmo de madeira.
Obrigado!!!
Att: Ronei Fritzen
14.04.2009
Boa Noite.
Sou estudante de Análises Químicas e estou fazendo um trabalho sobre o processo de produção do vinho. Na nossa pesquisa encontramos uma tabela com algumas caracteríticas analíticas do mosto das uvas Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon desejáveis para vinificar. Entre estas características havia uma chamada º Babo. Gostaria de saber o que é º Babo.
Grata,
Mariana Portino.
13.04.2009
Caro Sr., qual a diferença entre os vinhos cabernet sauvignon Varietal, reserva e Marcus James ?
24.03.2009
Olá, tudo bem? Gostaria de saber que sobremesas harmonizam bem com o Aurora Colheita Tardia?
27.02.2009
No próximo dia 17/04/09 faremos a festa de casamento de minha filha. A festa será para 270 pessoas em um buffet o qual já contempla em seu cardápio bebidas como cerveja, refrigerante, água e cocktails de frutas diversas, à base de vodka e cachaça, servidos em um barzinho. O cardápio de entrada será composto por saladas e alguns outros salgados servidos quentes. O prato principal ainda não está definido, mas provavelmente será composto por medalhão de carne vermelha. A sobremesa será mousse de chocolate, frutas e sorvetes, além do bolo é claro. Estou pensando incluir vinhos no cardápio, mas que tenham um bom custo x benefício. Nesse sentido que busco vossa orientação. Pensei no seguinte: Espumante Brut na entrada, vinho tinto no prato principal e um espumante Demi-sec ou Asti para a sobremesa e o bolo. A harmonização está correta? Quais vinhos da Aurora seriam os mais indicados? Qual a relação ideal: garrafas x pessoas?
03.02.2009
Olá boa tarde! minha dúvida é um pouco simples, sou consumidora de vinho tinto, e não sei qual é a diferença de um vinho tinto para um espulmante, o espulmante também e vinho? como é feito o processo do epulmante ?
um forte abraço.
03.02.2009
Boa tarde!
Existe suco de uva feito somente com uvas cabernet sauvignon?
03.02.2009
Olá...
Gostaria de saber a diferença entre espumante, lambrusco e vinho??
obrigada,
Alice
28.01.2009
Gostaria de sugestões a respeito de conbinações entre vinhos e queijos.
20.01.2009
sobre o decanter!
qual a utilidade do decanter?
como usar?
