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A participação de hoje é de Marina Michel, de São Paulo - SP que
enviou a seguinte mensagem:
Olá, estou super interessada em fazer vinho quente e um bom quentão.
Mas gostaria de saber se vcs possuem uma receita fácil simples e gostosa, e que o sabor seja idêntico ou chegue perto do vinho e do quentão que a gente consome nas quermesses, que são tão gostosos !!!
Se vc puder me mandar, me passar eu juro que agradeço muito!!!
Obrigada pela atenção.
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Prezada Senhora Marina,
Bom dia!
Temos uma receita muito simples e infalível, que segue abaixo:
Receita de Quentão
Ingredientes:
01 Garrafa de vinho Sangue de Boi Tinto Seco e /ou Suave.
01 Rama de canela.
Açúcar a gosto.
Modo de fazer:
Colocar o vinho em uma panela, com tampa.
Quando começar a ferver, tirar a tampa e riscar um fósforo, colocando-o dentro da panela (até queimar todo o álcool).
Colocar o açúcar e a canela e deixar ferver (sem tampa) de 10 a 15 minutos.
Atenciosamente.
Vicente Lovera.
Sommelier
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