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A participação de hoje é de Marcos, de São Paulo - SP que
enviou a seguinte mensagem:
BOA NOITE!!
gostaria de pergunta , porque a uva moscatel nao tem caroço ?
obrigado pela atenção.
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Prezado Senhor Marcos,
Bom dia!
Agradecemos seu contato.
As uvas em questão, sem semente, são obtidas através de mutações/modificações genéticas. Muitas das uvas sem semente que estão no mercado foram desenvolvidas por meio de cruzamentos entre espécies, das quais uma delas era da família das moscatos. O resultado foi a obtenção do sabor destas uvas associado à ausência de semente, já existente em outra variedade.
Atenciosamente.
Christian Bernardi.
Enólogo
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