|
Aqui você interage diretamente com nossos enólogos. Envie suas dúvidas, perguntas
ou sugestões de temas que serão abordados aqui no site.
A participação de hoje é de Tatiane, de Brasília - DF que
enviou a seguinte mensagem:
| Gostaria de sugestões a respeito de conbinações entre vinhos e queijos. |
Prezada Senhora Tatiane,
Boa tarde!
Algumas sugestões são queijos de massa fresca ou macia com vinhos brancos de boa acidez e aroma, como o Aurora Del Sur e Marcus James Sauvignon Blanc; queijos de massa média, como Gruyère, Provolone e Edam com vinhos tintos encorpados, mas de taninos macios, como o Aurora Varietal Cabernet Sauvignon ou Merlot e queijos intensos, de massa dura, com vinhos igualmente intensos, como o Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2004.
Atenciosamente.
Vicente Lovera.
Sommelier
| Mande você também sua sugestão ou pergunta: |
|
|
|
|
|
|
|
