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A participação de hoje é de Patricia, de Jaragua do Sul - SC que
enviou a seguinte mensagem:
Gostaria de saber qual a diferença entre espumantes brut ou demi-sec?
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Prezada Senhora Patrícia,
Bom dia!
Agradecemos seu contato.
A diferença é a quantidade de açúcar residual existente: a do Brut pode variar entre 5 e 15 gramas por litro, enquanto a do Demi-Sec, mais doce, varia entre 20 e 60 gramas por litro.
Atenciosamente.
Vicente Lovera.
Sommelier
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