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A participação de hoje é de Carlos Alberto de Andrade, de Florianópolis - SC que
enviou a seguinte mensagem:
| Costumo beber vinho merlot ou cabernet quando cmo massas e carnes. Esse é um porcedimento correto? Devo corrigi-lo? Como? Grato! Carlos Alberto |
Prezado Senhor Carlos Alberto,
Bom dia!
Agradecemos seu contato.
Tudo depende do seu gosto. Se você gosta e sente-se bem em consumir tais vinhos com massas, está agindo de maneira correta.
Vinho é prazer, e o principal da harmonização é se a comida e a bebida juntas combinam com seu gosto.
Atenciosamente.
Vicente Lovera.
Sommelier
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