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Flávio Zílio
Com larga experiência na área, Flávio é enólogo desde 1988 e gerencia a área técnica da Vinícola Aurora, onde atua há 20 anos. Fez estágio no Chile e aprofundou conhecimentos em países como Argentina, Itália, Portugal, França e Espanha.
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Nauro Morbini
Responsável técnico por todos os produtos da Aurora, Foi eleito o Enólogo Brasileiro do Ano em 2009 pela ABE (Associação Brasileira de Enologia). Trabalha na Aurora há quase 40 anos e conta com experiência internacional em países como França, Itália, Chile e Argentina.
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Jurandir Nosini
O jovem enólogo Jurandir é o responsável técnico pela elaboração dos espumantes da Vinícola Aurora. Enólogo desde 2004, trabalha na Aurora desde então. É sommelier e já participou de eventos relacionados aos vinhos na Europa e América do Sul.
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