Vinícola Aurora

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Vinícola Aurora

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Aurora Procedências Espumante Brut Rosé

Produtos Aurora

Para destacar a excelência da produção de seus associados e homenagear a dedicação desses produtores com seus vinhedos e a conseqüente qualidade das uvas, a Vinícola Aurora lançou a linha Aurora Procedências, composta por três espumantes: Chardonnay Brut é elaborado com uvas cultivadas por associados da comunidade de Lajeadinho. Pinot Noir Branco Brut é feito com as uvas das famílias estabelecidas em Tuiuty. E o Rosé Brut, um corte de Pinot Noir vinificada em rosé e de Riesling Itálico, identifica a produção de Monte Belo do Sul (Riesling) e Tuiuty (Pinot Noir).

Espumante Brut, elaborado com uvas Pinot Noir e Riesling Itálico, o vinho base é elaborado pelo método tradicional, com prensagem suave para extração do melhor produto para elaboração do vinho espumante.

Características

  • Visual

    Coloração rosada, perlage fino e persistente

  • Olfato

    Este corte confere ao produto aromas finos e frutados do Pinot Noir e aromas florais do Riesling Itálico, somando-se a eles os aromas secundários (de pão torrado) conferidos durante a tomada de espuma e o amadurecimento do espumante em autoclave

  • Paladar

    Muito refrescante na boca, tem um ótimo corpo e acidez moderada, presente e bem equilibrada

  • Harmonização

    É ideal para acompanhar frutos do mar em vários preparos (como risotos, paella e moquecas), filés de atum e de salmão, sushis e temakis de salmão, ovas, alguns pratos da cozinha tailandesa entre outros

Detalhes

Premiações Procedências Espumante Brut Rosé

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