O melhor vinho da melhor safra. Elaborado apenas em
anos nos quais as condições são excelentes. Em toda a
História da Vinícola Aurora, esta é apenas a décima
edição deste vinho – as anteriores foram em 1991,
1999, 2004, 2005, 2008, 2009, 2011, 2012, 2015 e 2017.
Características
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Visual
Límpido apresenta uma belíssima tonalidade rubi intensa
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Olfato
Apresenta notas de ameixa, cassis, e frutas secas e tabaco, compondo um perfiladocicado, resultado da maturação das uvas e da passagem por 18 meses em barricas de carvalho americano
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Paladar
Sua estrutura é equilibrada, taninos aveludados, boa acidez com profundidade e persistência excelentes, dignas de um grande vinho de guarda.
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Harmonização
Carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas com molhos de queijos de sabor acentuado, risotos com essas bases
Detalhes
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Marca
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Safra
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Variedade
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Característica
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Corpo
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Cor
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Graduação alcoólica
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Temperatura de consumo